Misset Horeca

Asperges met zwezerik in plaats van ei en ham

Hoe val je als eetgelegenheid nog op met asperges? Natuurlijk, de klassieker zal niet ontbreken op het menu, maar denk ook eens aan andere bereidingen. Richard Wilms, François Geurds, René Brienen en Lotte Wolf geven een voorzet. [PDF]