Eten & drinkenOverig

Verpakken

De verpakking als leugenaar

‘Volgens authentiek Mexicaans recept’. Of: ‘Bevat 50% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid groenten en fruit’. Het is een greep uit de slogans die ons in de supermarkt toeschreeuwen. De verpakking krijgt een steeds groter aandeel in de marketingmix. Maar waar is die guacamole eigenlijk van gemaakt? En moet die aanbevolen hoeveelheid groenten en fruit niet vers zijn? [pdf]