Eten & drinken

ELLE eten

De Patissier

Voor de 100 favorieten van ELLE eten, schreef ik onder andere een artikeltje over de patissier met recept:

Niets prettiger dan te trakteren op een vakkundig bereide citroen-merinquetaart. Daarvoor kun je terecht bij de patissier. Want de patissier is here to stay! Overal, in iedere stad en in ieder dorp, zit inmiddels wel een echt goede patisserie met een vitrine vol frambozentaartjes, bonbons, volmaakte macarons, madeleines, cremeux of mousses – wie durfde nog te beweren dat Nederlanders culinaire
barbaren zijn? Voor wie het toch graag allemaal zelf doet (kunnen we ons natuurlijk best voorstellen)
hier een thuiskok-fähig recept van patisserie/chocolaterie Unlimited Delicious uit Amsterdam. [pdf]