Horeca

Misset Horeca Hilton jubileumspecial

Giuseppe Bazzani: ‘Goudvlokken voor het dessert vlogen in het rond’

Geen feest zonder groots banket. Naast een kleurrijk programma kregen de 350 gasten
tijdens het openingsdiner in 1962 onder andere foie gras en artisjok voorgezet door de
Zwitserse executive chef Giuseppe Bazzani (81). [pdf]